お知らせ

食品科学類型「総合実習」では、今年度ジャムに使用する原料として、いちご狩りの実習を行いました。２年生は梅の収穫や納豆製造などをしました。３年生は豆腐とその副産物のおからで、かりんとうや焼菓子を製造しました。

＜いちご狩りは、過去最高量を収穫＞

＜納豆の製造・粘り調査＞

＜冷蔵庫内の大清掃・梅の収穫＞

＜おから（豆腐の副産物）を活用したかりんとう・クッキー＞

＜合わせみそ・黒豆のみそ仕込み＞