食品科学類型「総合実習」では、２年生がパンの練習を始めました。ピザは本校で栽培している野菜の規格外を活用した、夏野菜のオリジナルピザです。夏休みを利用して、インターンシップやオープンスクールへ参加しています。
３年生は、小麦粉のグルテン量を実験で比較しています。本校が販売する納豆は、製造の過程で規格外が発生してしまいます。有効活用を模索するなかで、納豆料理コンテストを開催しました。
【２年生 初めてのパン製造：ロールパン、あんパン】
【美味しいピザが焼けました】
【３年生は小麦粉のグルテン量を調べました】
【規格外の納豆を活用して、料理コンテストを開催しました】
【２年生はインターンシップに参加しました】
