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食品科学類型（2・3年）の実習風景【５月

食品科学類型（2・3年）の実習風景【５月

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５月に行った食品製造の実習風景です。（イチゴ狩り・フィナンシェ・マドレーヌ・フロランタン・どら焼き・スムージー・クレープ等）
ジャムの原料として使用するため、年に１度朝倉市産あまおうを収穫し、洗浄・調整しています。
２年生は初めて、洋菓子の製造（フィナンシェ・マドレーヌ）を行いました。